
〒153-0051東京都目黒区上目黒2丁目1番1号
中目黒GTタワー14F
電話 03‐6742‐0000(代)

収納・保管~搬送のトータルシステムをご提案
「eisfink(アイスフィンク)」は、独自の排気浄化システム<エアー・クリーニングシステム>を搭載した無煙調理ワゴン。ワゴン本体で油煙や油脂、水分を含んだ空気を浄化します。その吸い込み能力は一般的な無煙調理ワゴンの約3倍。設置場所には排気設備の必要がないため、フードがない場所でも調理が行えます。
また6種類の調理機器をカセット式で組み替えて使用できるので、今日はステーキ、明日は中華、明後日はイタリアンと、この1台で様々な料理に対応できます。調理機器のひとつであるグリドルには、従来の10倍以上にもなる熱伝導率を誇る新多層金属のSWISS-PLY(スイスプライ)を採用しているため、立ち上がりの時間が早く経済的です。
2018年2月、調理機器に待望の電気ディープフライヤーが登場!
無煙調理ワゴン「アイスフィンク」プロモーション動画
新製品「電気ディープフライヤー」プロモーション動画
無煙調理ワゴン本体
調理機器
グリルパン
チェーファー&サーモプレート
本体タイプ | モバイルタイプ | ブッフェタイプ | ||
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2 連型 | 3 連型 | 2 連型 | 3 連型 | |
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品番 | RBSVACS2 | RBSVACS3 | RBBFACS2 | RBBFACS3 |
寸法 | W1,070 × D785 × H1,153mm (調理面高さ850mm) |
W1,433 × D785 × H1,153mm (調理面高さ850mm) |
W971 × D780 × H1,150mm (調理面高さ850mm) |
W1,180 × D780 × H1,150mm (調理面高さ850mm) |
重量 | 99kg | 130kg | 112kg | 153kg |
◎電源/3相200V ◎電気容量/0.5kw(ワゴン本体のみ。調理機器の電気容量は含みません。)※電気容量は搭載機器により異なります。 ※重量は搭載機器を含まない本体のみとなります。
高さ | 品番 |
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160mm | RBGNPT160 |
200mm | RBGNPT200 |
卓上用 | RBGNPTTJ |
調理機器は6 種類。カセット式なので、メニューに応じて組み替えることができます。
※ドイツ・リーバー社製
内部構造コントロール(グリドルダブル)
グリドルシングル
品番 | 寸法 | 重量 | 材質 | 電気容量 | 電源電圧 | ケーブル | 防水 |
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RBGP3400SP | W325×D647×H140mm | 17kg | ケース部:ステンレス 調理面:SWISS-PLY PEFE コート |
3.4kw | 3相200V | 0.8m無煙調理ワゴン搭載用 | IPX4(飛沫防水) |
グリドルダブル
品番 | 寸法 | 重量 | 材質 | 電気容量 | 電源電圧 | ケーブル | 防水 |
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RBGP8000SP | W700×D660×H214mm | 47kg | ケース部:ステンレス 調理面:SWISS-PLY PEFE コート |
8.0kw | 3相200V | 0.8m無煙調理ワゴン搭載用 | IPX4(飛沫防水) |
※ドイツ・リーバー社製
品番 | 寸法 | 重量 | 材質 | 電気容量 | 電源電圧 | ケーブル | 防水 |
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RBIK3500QE | W325×D635×H140mm | 12kg | ケース部:ステンレス 調理面:セラングラス | 3.5kw | 3相200V | 0.8m無煙調理ワゴン搭載用 | IPX4(飛沫防水) |
※ドイツ・リーバー社製
品番 | 寸法 | 重量 | 材質 | 電気容量 | 電源電圧 | ケーブル | 防水 |
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RBIK3500 | W350×D595×H200mm | 12kg | ケース部:ステンレス 調理面:耐熱強化セラミックガラス | 3.5kw | 3相200V | 0.8m無煙調理ワゴン搭載用 | IPX4(飛沫防水) |
※ドイツ・リーバー社製
品番 | 寸法 | 重量 | 材質 | 電気容量 | 電源電圧 | ケーブル | 防水 |
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RBCK2300QB | W325×D635×H76mm | 5kg | ケース部:ステンレス 調理面:セラングラス | 2.3kw | 3相200V | 0.8m無煙調理ワゴン搭載用 | IPX4(飛沫防水) |
※日本製
品番 | 寸法 | 重量 | 材質 | 電気容量 | 電源電圧 | ケーブル |
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RBDF4500 | W320×D555×H252mm | 17kg | SUS304ステンレス | 4500kw(13A) | 3相200V | 1.2m無煙調理ワゴン搭載用 |
多層金属素材SWISS-PLY & PTFE コーティングでアイスフィンクの調理をサポート。SWISS-PLYの特長である高い熱伝導率と、表面に施されたPTFE コーティングにより、アイスフィンクの調理をより一層効率的に行えるグリルパン。
グリルパン ハンドル付き
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寸法 | 530 × 325mm | 530 × 325mm | 265 × 325mm | 265 × 325mm |
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RBGP11020H | RBGP23020H | RBGP12020H | RBGP13020H |
¥36,000 | ¥31,000 | ¥29,000 | ¥25,000 | |
容量:1.3L | 容量:1.0L | 容量:0.8L | 容量:0.5L | |
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RBGP11040H | RBGP23040H | RBGP12040H | RBGP13040H |
¥36,000 | ¥31,000 | ¥29,000 | ¥25,000 | |
容量:2.5L | 容量:2.0L | 容量:1.5L | 容量:1.0L | |
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RBGP11065H | RBGP23065H | RBGP12065H | RBGP13065H |
¥41,000 | ¥35,000 | ¥33,000 | ¥29,000 | |
容量:6.0L | 容量:4.0L | 容量:3.0L | 容量:2.0L | |
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RBGP11100H | RBGP23100H | RBGP12100H | RBGP13100H |
¥42,000 | ¥36,000 | ¥34,000 | ¥32,000 | |
容量:10.0L | 容量:7.0L | 容量:5.0L | 容量:3.0L |
電気やガスを使わずに料理の温度を保つチェーファー。K-POT(チェーファー)とペレット、そしてサーモプレートの組み合わせにより、料理の温度を保ったまま提供することが可能。シンプルで高級感あふれるデザインにより、ブッフェラインをエレガントに彩ります。
K-POT(チェーファー)本体
1/1サイズ | 2/3サイズ | |||
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品番 | RBKP11088S | RBKP11088B | RBKP23088S | RBKP23088B |
カラー | ステンレス | ブラック | ステンレス | ブラック |
寸法 | W533 × D380 × H88mm | W353 × D380 × H88mm | ||
価格 | ¥60,000 | ¥60,000 | ¥40,000 | ¥40,000 |
材料 | ステンレス | |||
材料ー | 4.0kg | 2.7kg |
ペレット※チェーファー 1/1 サイズ、2/3 サイズの両方に対応
ホットペレット | コールドペレット | |
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品番 | RBKPHPS | RBKPCPS |
寸法 | W325 × D265 × H10mm (GN1/2 サイズ) |
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価格 | ¥21,800 | |
材料 | 表面ステンレス | |
重量 | 1.5kg |
チェーファーは密閉されたステンレス製。中の空気が断熱材となりペレットの保温・保冷効果を高めます。
※ ホットペレットはオーブンによる加熱で使用(150℃まで)、コールドペレットは冷凍庫での冷却(-18℃まで)により使用いたします。
サーモプレート(K-POT 専用グリルパン/ ハンドルなし)
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寸法 | 530 × 325mm | 352 × 325mm | 265 × 325mm | 176 × 325mm |
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RBKPTP11040 | RBKPTP23040 | RBKPTP12040 | RBKPTP13040 |
¥51,000 | ¥42,000 | ¥39,000 | ¥32,000 | |
容量:2.5L | 容量:2.0L | 容量:1.5L | 容量:1.0L | |
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RBKPTP11065 | RBKPTP23065 | RBKPTP12065 | RBKPTP13065 |
¥57,000 | ¥48,000 | ¥46,000 | ¥38,000 | |
容量:6.0L | 容量:4.0L | 容量:3.0L | 容量:2.0L | |
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RBKPTP11100 | RBKPTP23100 | RBKPTP12100 | RBKPTP13100 |
¥60,000 | ¥51,000 | ¥48,000 | ¥43,000 | |
容量:10.0L | 容量:7.0L | 容量:5.0L | 容量:3.0L | |
サーモプレート用フタ ステンレス |
RBKPBL11S | RBKPBL23S | RBKPBL12S | RBKPBL13S |
¥25,000 | ¥24,000 | ¥22,000 | ¥21,000 | |
サーモプレート用フタ プラスチック |
RBKPBL11P | RBKPBL23P | RBKPBL12P | RBKPBL13P |
¥23,000 | ¥22,000 | ¥21,000 | ¥20,000 |
※サーモプレート用フタは、深さ65mm 以上のサーモプレートに取り付けが可能です。深さ40mm のサーモプレートやホテルパンでは使用できません。
展示会「HCJ2018」デモンストレーション
〒153-0051東京都目黒区上目黒2丁目1番1号
中目黒GTタワー14F
電話 03‐6742‐0000(代)