会 場：吹上ホール（名古屋市中央企業振興会館）
出展製品
新発売の再加熱ワゴン「マルチサーブ」と、再加熱カート「エルゴサーブ」を出展します。エレクターは、クックチル・ニュークックチル導入のサポートから再加熱機器の提案まで、つくる人と食べる人の両方を笑顔にするお手伝いをします。
再加熱ワゴン「マルチサーブ」
配膳台が備わった再加熱ワゴン。クックチル、ニュークックチルに対応。業務の効率化と、対面盛り付けによりサービス向上の両立が図れます。
再加熱カート「エルゴサーブ」
ステーション＋シャトルで構成される「エルゴサーブ」と、ステーション＋シャトル＋インサートから構成される「エルゴサート」をご用意しています。
展示会情報
開催日：2024年12月4日（水）5日（木） 9:30～17:00会 場：吹上ホール（名古屋市中央企業振興会館）エレクターブース：1-37
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当初は、スチームコンベクションオーブン（スチコン）で再加熱を行い、常温配膳車での配膳を検討していました。しかし、1台で再加熱と盛り付けを同時に行うことができる再加熱ワゴン「マルチサーブ」の利便性を知り、急遽「マルチサーブ」の導入へと切り替えました。食事提供の「業務効率化」と「サービス向上」を両立する再加熱ワゴン
できたての食事を盛りつけながら、ちょっとした会話が生まれる対面型のワゴンがあれば、毎日の食事に家庭的な温かさが加わるでしょう。作り手の顔が見えることで安心感が生まれ、配膳時の小さなコミュニケーションが大きな満足感につながります。クックチル（ニュークックチル）の導入からアフターフォローまでをサポート
エレクターではクックチルシステムおよび、ニュークックチルシステムという新調理法の導入を検討している各種施設の方々に、最適な機器の使用と運営システムにより、料理を安全でおいしく提供できるよう、厨房環境整備のサポートを行っております。
