
病院や高齢者・福祉施設で食事を運ぶ配膳車の中でも、クックチル・ニュークックチルという新調理システムに対応した再加熱機器(再加熱カート&再加熱ワゴン)にフォーカス。新製品の再加熱ワゴン「マルチサーブ」も掲載しています。また関連製品として、搬送カートや下膳車なども掲載しています。
本カタログは、11月29日(水)より出展している展示会「CareTEX(ケアテックス)大阪」から配布を開始。カタログダウンロードページでPDFデータを公開しています。



カタログ掲載製品
再加熱機器
再加熱ワゴン「マルチサーブ」チルド冷蔵・再加熱・盛り付け台が一体となった新しいタイプの配膳車。ホテルパンや耐熱食器にセットした料理を再加熱可能。食事を目の前で盛り付け・提供できます。食堂での運用に最適。
再加熱カート「エルゴサーブ」
チルド状態の冷たい食事を盛り付け・トレイメイクしてカートにセット。タイマーにより自動で再加熱が行えます。トレイでそのまま配膳できるので効率的な運用が可能。
再加熱カート「エルゴサート」
配膳カート部をシャトルとインサートに分離可能。トレイメイクした料理をインサートで運ぶことができるので、セントラルキッチンに応じた運用に最適です。
クックチル関連製品
PT FLEXアルマイト仕上げの衛生的で強靭なアルミカート。フードボックス、ホテルパンをはじめ、各種パン、トレイと自在に組み合わせることが可能です。
ガストロノームパン(ホテルパン)
ガストロノーム国際規格に準拠。錆に強く堅牢なSUS304(18-8)ステンレス製です。
下膳車・ネスティングトレイカート
衛生的で効率的な配膳業務を行うために、下膳には専用のカートをお勧めします。