CareTEX仙台（ケアテックス仙台） 出展案内 2024年5月29日（水）30日（木）
出展製品 【新製品】再加熱ワゴン「マルチサーブ」再加熱・配膳・盛り付け台が一体となった再加熱ワゴン。食堂やデイルームで盛り付けしながら食事提提供する施設様に最適。クックチル・ニュークックチルによる業務の効率化と、対面盛り付けによりサービス向上の両立が図れます。●クックチル・ニュークックチル食品および、完調品（完全調理済み食品）の保冷から自動再加熱が可能。●ワゴンにある盛り付け台を利用し、対面で盛り...
エレクター株式会社
再加熱ワゴン「マルチサーブ」
再加熱・配膳・盛り付け台が一体となった再加熱ワゴン
ホテル・レストラン向けに新たなご提案をさせていただきます。クックチルによる「業務の効率化」と「サービスの向上」を両立が図れます。
ドライングラック
メトロマックス4のオプショナルパーツ「ドライングラック」は、洗い終わった調理器具が接触しないよう、調理器具の間に空気が通過するための十分なスペースを確保できます。
エレクターシェルフ ベーシックシリーズ
ホテルやレストラン、飲食店向けの什器としてのニーズにお応えするベーシックシリーズを展示。
物販台、サービスワゴン、下膳台、デシャップ台など様々な用途に対応します。
ニュークックチル対応再加熱カート「エルゴサーブ」
ニュークックチルにて調理した料理を、温かい料理・冷たい料理共に1トレイで配膳可能。
チルド冷蔵と再加熱を1台でこなす、機能的な再加熱カート。
無煙調理ワゴン「アイスフィンク」、再加熱ワゴン「マルチサーブ」のデモンストレーションを実施します。
2月13日（火）11:15、13:15、15:15
2月14日（水）11:15、13:15、15:15
2月15日（木）11:15、13:15、15:15
2月16日（金）11:30、14:00
※時間は変更になる可能性があります
平塚市「メゾンドH×M」で初代総料理長を8年、川崎市「ビストロカプリシュー・レストラン」で総料理長を8年務める。2021年、ルーツのある佐渡でレストラン開業を目標に宿根木地域おこし協力隊に就任。現在は佐渡・宿根木「お料理あなぐち」のオーナーシェフを務める。
開催日：2024年2月13日（火）～16日（金）10:00～17:00（最終日は16:30まで）
会 場：東京ビッグサイト 東展示棟 エレクターブース：東2ホール 2-Y11
詳細：展示会「HCJ」WEBサイト
HCJは「国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）」、「フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）」、「厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）」の総合展。3展示会の英文名称の頭文字を取って「HCJ（エイチシージェイ）」と総称しています。
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東京第1営業グループ シニアマネージャー 中村 潤
2023年5月に新型コロナウイルス感染症が5類感染症に変更され、外食産業は復活し、特にホテルやレストランでは再び賑わいを見せています。順調に回復しているインバウンド需要も、外国人観光客の急速な戻りによって加速しています。
しかしながら、宿泊先不足や宿泊業界での人手不足など、ボトルネックの問題が早急に浮上する可能性があります。この問題に対処するためには、高付加価値戦略が非常に重要です。
ホテルやレストランのブランディングは競争の激しいホスピタリティ業界で生き残るために不可欠です。そのため、ブランディングに重点を置く中でも食の楽しみを取り上げ、注目を集める試みが増えています。
そこで今回の展示会では、ホテルやレストラン向けにエレクターが自信を持っておすすめする製品を多数展示いたします。その中でも、代表的な製品として無煙調理ワゴン「アイスフィンク」と、再加熱ワゴン「マルチサーブ」をご紹介します。
ぜひ展示会にお越しいただき、実際に製品をご体験ください。我々の製品がホテルやレストランの高品質なサービス向上に繋がることを願っております。展示会でお会いできることを心よりお待ちしております。
出展製品 【新製品】再加熱ワゴン「マルチサーブ」再加熱・配膳・盛り付け台が一体となった再加熱ワゴン。食堂やデイルームで盛り付けしながら食事提提供する施設様に最適。クックチル・ニュークックチルによる業務の効率化と、対面盛り付けによりサービス向上の両立が図れます。●クックチル・ニュークックチル食品および、完調品（完全調理済み食品）の保冷から自動再加熱が可能。●ワゴンにある盛り付け台を利用し、対面で盛り...
2024年2月13日（火）～16日（金）の4日間、東京ビッグサイトで開催された展示会「HCJ2024」に出展しました。東京第1営業グループ シニアマネージャー 中村 潤「HCJ2024」は、国内最大級のホスピタリティとフードサービスの商談専門展示会です。今年は5万人以上の来場者で賑わう活気に満ちた展示会となりました。外食産業の復活と、順調に回復しているインバウンド需要により、多くのご来場者様が課題...
病院・高齢者福祉施設において、朝食の早出対応にお困りではありませんか？ 新製品の再加熱ワゴン「マルチサーブ」は、食堂やデイルームで盛り付けしながら食事提供する施設様に最適です。クックチル・ニュークックチルによる「業務の効率化」と「サービスの向上」を両立が図れます。再加熱・配膳・盛り付け台が一体となった再加熱ワゴン「マルチサーブ」をご体験ください。【新製品】再加熱ワゴン「マルチサーブ」説明会 in ...
2024年1月25日（木）26日（金）の2日間、吹上ホール（名古屋市中小企業振興会館）で開催された展示会 CareTEX（ケアテックス）名古屋 に出展しました。 名古屋オフィス マネージャー 近藤 健司東海エリアでは最大級の介護業界の展示会ということもあり、多くの方にご来場いただきました。出展企業各社のブースでは試食やデモンストレーションが活発に行われており、会場全体が盛り上がっていました。弊社の...
照林社発行「エキスパートナース」2月号で、再加熱ワゴン「マルチサーブ」が紹介されました。対面での食品の盛り付け・提供で会話のきっかけが生まれる再加熱ワゴンが新発売という内容で紹介されています。 再加熱ワゴン「マルチサーブ」 「マルチサーブ」は新しいタイプの配膳車。病院・高齢者福祉施設の食事提供において、業務の効率化による「人手不足の解消」と、対面盛り付けによる「サービス向上」の両立が図れます。【製...
病院新聞社発行「病院新聞」12月7日号で、再加熱ワゴン「マルチサーブ」が紹介されました。業務の効率化とサービスの向上を両立する再加熱ワゴンが新発売という内容で紹介されています。 再加熱ワゴン「マルチサーブ」 「マルチサーブ」は新しいタイプの配膳車。病院・高齢者福祉施設の食事提供において、業務の効率化による「人手不足の解消」と、対面盛り付けによる「サービス向上」の両立が図れます。【製品特長】クックチ...