マルチサーブ導入事例 ≪特別養護老人ホーム 川口結いの家 様≫
入所者様の「食べる喜び」を大切に。食事の質と働き方を両立する、マルチサーブの新しい食事提供 特別養護老人ホーム 川口結いの家 様 愛知県碧南市の特別養護老人ホーム 川口結いの家 様では、給食委託会社の撤退をきっかけに、完調品を活用した新しい食事提供体制へ移行しました。再加熱方法として採用したのが、エレクターの再加熱ワゴン「マルチサーブ」です。 現在は各フロアにマルチサーブを配置し、介護スタッフが盛...
エレクター株式会社
再加熱ワゴン「マルチサーブ」
再加熱・配膳・盛り付け台が一体となった再加熱ワゴン
ホテル・レストラン向けに新たなご提案をさせていただきます。クックチルによる「業務の効率化」と「サービスの向上」を両立が図れます。
ドライングラック
メトロマックス4のオプショナルパーツ「ドライングラック」は、洗い終わった調理器具が接触しないよう、調理器具の間に空気が通過するための十分なスペースを確保できます。
エレクターシェルフ ベーシックシリーズ
ホテルやレストラン、飲食店向けの什器としてのニーズにお応えするベーシックシリーズを展示。
物販台、サービスワゴン、下膳台、デシャップ台など様々な用途に対応します。
ニュークックチル対応再加熱カート「エルゴサーブ」
ニュークックチルにて調理した料理を、温かい料理・冷たい料理共に1トレイで配膳可能。
チルド冷蔵と再加熱を1台でこなす、機能的な再加熱カート。
無煙調理ワゴン「アイスフィンク」、再加熱ワゴン「マルチサーブ」のデモンストレーションを実施します。
2月13日（火）11:15、13:15、15:15
2月14日（水）11:15、13:15、15:15
2月15日（木）11:15、13:15、15:15
2月16日（金）11:30、14:00
※時間は変更になる可能性があります
平塚市「メゾンドH×M」で初代総料理長を8年、川崎市「ビストロカプリシュー・レストラン」で総料理長を8年務める。2021年、ルーツのある佐渡でレストラン開業を目標に宿根木地域おこし協力隊に就任。現在は佐渡・宿根木「お料理あなぐち」のオーナーシェフを務める。
開催日：2024年2月13日（火）～16日（金）10:00～17:00（最終日は16:30まで）
会 場：東京ビッグサイト 東展示棟 エレクターブース：東2ホール 2-Y11
詳細：展示会「HCJ」WEBサイト
HCJは「国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）」、「フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）」、「厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）」の総合展。3展示会の英文名称の頭文字を取って「HCJ（エイチシージェイ）」と総称しています。
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東京第1営業グループ シニアマネージャー 中村 潤
2023年5月に新型コロナウイルス感染症が5類感染症に変更され、外食産業は復活し、特にホテルやレストランでは再び賑わいを見せています。順調に回復しているインバウンド需要も、外国人観光客の急速な戻りによって加速しています。
しかしながら、宿泊先不足や宿泊業界での人手不足など、ボトルネックの問題が早急に浮上する可能性があります。この問題に対処するためには、高付加価値戦略が非常に重要です。
ホテルやレストランのブランディングは競争の激しいホスピタリティ業界で生き残るために不可欠です。そのため、ブランディングに重点を置く中でも食の楽しみを取り上げ、注目を集める試みが増えています。
そこで今回の展示会では、ホテルやレストラン向けにエレクターが自信を持っておすすめする製品を多数展示いたします。その中でも、代表的な製品として無煙調理ワゴン「アイスフィンク」と、再加熱ワゴン「マルチサーブ」をご紹介します。
ぜひ展示会にお越しいただき、実際に製品をご体験ください。我々の製品がホテルやレストランの高品質なサービス向上に繋がることを願っております。展示会でお会いできることを心よりお待ちしております。
入所者様の「食べる喜び」を大切に。食事の質と働き方を両立する、マルチサーブの新しい食事提供 特別養護老人ホーム 川口結いの家 様 愛知県碧南市の特別養護老人ホーム 川口結いの家 様では、給食委託会社の撤退をきっかけに、完調品を活用した新しい食事提供体制へ移行しました。再加熱方法として採用したのが、エレクターの再加熱ワゴン「マルチサーブ」です。 現在は各フロアにマルチサーブを配置し、介護スタッフが盛...
CareTEX（ケアテックス）大阪'26に出展しました 2026年10月14日（水）～16日（金）、インテックス大阪で開催された「CareTEX大阪'26」に出展しました。当社ブースでは、再加熱ワゴン「マルチサーブ」を中心に、再加熱カート「エルゴサーブ」、温冷配膳車「MOG smile」を展示し、医療・福祉施設や給食事業者の皆さまに、給食運営の効率化や食事提供の課題解決に向けた製品・運用方法をご紹...
CareTEX北陸（ケアテックス北陸）に出展いたします 開催日： 2026年11月12日（木）・13（金）9:30～17:30 最終日16:30 会場： 石川県産業展示館3号館エレクターブース：2-28 出展製品 新発売の再加熱ワゴン「マルチサーブ」と、再加熱カート「エルゴサーブ」を出展します。会場では実機に見て触れることができます。この機会に是非、エレクターブースにお越しください！ エレクターは...
CareTEX大阪（ケアテックス大阪）に出展いたします 開催日： 2026年10月14日（水）～16（金）9:30～17:00 会場： インテックス大阪 6号館 Aゾーンエレクターブース：1-30 出展製品 新発売の再加熱ワゴン「マルチサーブ」と、再加熱カート「エルゴサーブ」を出展します。会場では実機に見て触れることができます。この機会に是非、エレクターブースにお越しください！ エレクターは、クッ...
CareTEX札幌（ケアテックス札幌）に出展いたします 開催日： 2026年9月16日（水）～17（木）9:30～17:30（最終日16:30） 会場： アクセスサッポロ 大展示場エレクターブース：1-2 出展製品 新発売の再加熱ワゴン「マルチサーブ」と、再加熱カート「エルゴサーブ」を出展します。会場では実機に見て触れることができます。この機会に是非、エレクターブースにお越しください！ エレクター...
CareTEX東京（ケアテックス東京）に出展いたします 開催日： 2026年8月19日（水）～21（金）9:30～17:00 会場： 東京ビッグサイト 西4ホールエレクターブース：13-14 出展製品 新発売の再加熱ワゴン「マルチサーブ」と、再加熱カート「エルゴサーブ」を出展します。会場では実機に見て触れることができます。この機会に是非、エレクターブースにお越しください！ エレクターは、クックチル...