カタログ「クックチル・ニュークックチル対応 再加熱カート&ワゴン」発刊

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エレクター株式会社

B!
「クックチル・ニュークックチル対応 再加熱カート&ワゴン」カタログを発刊しました。

病院や高齢者・福祉施設で食事を運ぶ配膳車の中でも、クックチル・ニュークックチルという新調理システムに対応した再加熱機器（再加熱カート＆再加熱ワゴン）にフォーカス。新製品の再加熱ワゴン「マルチサーブ」も掲載しています。また関連製品として、搬送カートや下膳車なども掲載しています。

本カタログは、11月29日（水）より出展している展示会「CareTEX（ケアテックス）大阪」から配布を開始。カタログダウンロードページでPDFデータを公開しています。







カタログ掲載製品

再加熱機器

再加熱ワゴン「マルチサーブ」
チルド冷蔵・再加熱・盛り付け台が一体となった新しいタイプの配膳車。ホテルパンや耐熱食器にセットした料理を再加熱可能。食事を目の前で盛り付け・提供できます。食堂での運用に最適。

再加熱カート「エルゴサーブ」
チルド状態の冷たい食事を盛り付け・トレイメイクしてカートにセット。タイマーにより自動で再加熱が行えます。トレイでそのまま配膳できるので効率的な運用が可能。

再加熱カート「エルゴサート」
配膳カート部をシャトルとインサートに分離可能。トレイメイクした料理をインサートで運ぶことができるので、セントラルキッチンに応じた運用に最適です。

クックチル関連製品

PT FLEX
アルマイト仕上げの衛生的で強靭なアルミカート。フードボックス、ホテルパンをはじめ、各種パン、トレイと自在に組み合わせることが可能です。

ガストロノームパン（ホテルパン）
ガストロノーム国際規格に準拠。錆に強く堅牢なSUS304（18-8）ステンレス製です。

下膳車・ネスティングトレイカート
衛生的で効率的な配膳業務を行うために、下膳には専用のカートをお勧めします。

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