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SOCAMEL　ソカメル クックチル対応 再加熱カート ERGOSERV ERGOSERT
クックチルにて調理した料理を、温かい料理・冷たい料理共に1トレイで配膳可能。 チルド冷蔵と再加熱を1台でこなす、機能的な再加熱カートです。
●安全で衛生的な食事を効率良く配膳できます。
●強制対流方式を採用しているため、食器内の温度ムラが少なく水滴が付着しません。焼き物・揚げ物もおいしく再加熱できます。
●軽量・コンパクト、取り回しのよいシャトルが、配膳作業効率を大幅にアップします。
作業の効率化と衛生性の向上をコンセプトに、 機械部分と配膳カートのセパレート方式を採用
ステーション（機械部） シャトル（配膳カート）
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商品ラインナップ
ERGOSERT 院内クックチル対応 『ERGOSERV』（エルゴサーブ） HACCP チルド冷蔵と再加熱を1台で完結。合理的設計の再加熱カート。 詳しくはこちら
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セントラルキッチン対応 『ERGOSERT』（エルゴサート） HACCP セントラルキッチン対応の効率的な配膳を実現する新発想の再加熱カート。 詳しくはこちら
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クックチル対応 再加熱カート「エルゴサーブ」「エルゴサート」の代表的な納入事例をご紹介しております。
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クックチルの導入から、アフターフォローまでサポート 詳しくはこちら
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クックチルとは？
クックチルとは、加熱調理した食品を急速冷却し、喫食時間に合わせて再加熱し提供するシステムです。
再加熱カート&クックチル システム構築セミナーのご案内
クックチルシステム導入を計画している病院施設様、HACCPによる衛生管理システムを構築したい方のためのセミナー案内です。
テストキッチンのご案内
エレクタ−・テストキッチンでは、クックチル対応 再加熱カートのデモンストレーションを実施しております。
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