ERECTA 業務用製品 PROFESSIONAL USE

収納・保管~搬送のトータルシステムをご提案


エルゴサーブ

安全で美味しい料理を提供するための合理的設計の再加熱カート。

クックチルにて調理した温かい料理と、冷たい料理の両方を1トレイで配膳できます。チルド冷蔵と再加熱を1台でこなす、機能的な再加熱カート。軽量・コンパクト、取り回しのよいシャトルが、配膳作業効率を大幅にアップします。

ブランド ERGOSERV/ERGOSERT
価格 価格は各サイズ・バリエーションごとに掲載しております
※価格表示がない製品につきましてはお問い合わせください

エルゴサーブ

  • エルゴサーブ
  • クックチル対応で、冷却・加熱のメカニズム、制御システムをまとめたステーションとシャトルで構成されるコンパクト設計。
  • 結合時には、ステーション下部の独自の保持装置が働き、シャトルを抱え込むように連結します。人間工学に配慮したガイドとハンドルにより、力をかけることなく簡単に結合可能。
  • ステーション、シャトルともに洗練された色調とフォルム。
  • 料理を適温にするための複数のプログラムをご用意。加熱・冷却・温度及び加熱時間の調整が可能です。
  • フランス・ソカメル社製。
  • カラー:ブルー/グレイ
  • 電源:3 相200V(50/60Hz)
  • ◎保護装置:セーフティーサーモスタット、漏電ブレーカー
  • ◎加熱・冷却方式:強制対流方式
  • ◎温度調節器:サーモコントローラ
  • ◎温度設定範囲:0℃~ 130℃
  • ◎外装:ABS 樹脂成形品、ステンレス、ポリエチレン(バンパー)
  • ◎内装:ステンレス
  • ◎扉:ステンレス
  • ◎キャスター:エラストマー車φ160mm 自在2 輪(ストッパー付き)、φ200mm 固定2輪

エルゴサーブブランドページ


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